L’importance de l’Hydratation
Vous avez tous entendu votre médecin, votre ostéopathe, votre kiné, le corps médical en général vous répéter sans cesse qu’une bonne hydratation est essentielle au bon fonctionnement du corps humain.
Mais quand faut-il boire ? Quelle quantité ? Pourquoi ? Comment fait-on si on n’aime pas l’eau ?
Le but de cet article est de vous faire prendre conscience de l’importance et des bienfaits d’une bonne hydratation sur notre organisme.
I/ Introduction
Le corps humain est une machine merveilleusement bien constituée quand tout fonctionne correctement. C’est un ensemble d’os, de muscles, de tendons, de ligaments, de fascias, d’organes, de vaisseaux, … dont le bon fonctionnement est interdépendant. En d’autres termes si une structure dysfonctionne, et que rien n’est fait, alors c’est une cascade de compensations, voire de dysfonctions qui vont se mettre en place. Le corps humain n’est pas une structure symétrique ni parfaite, c’est un mécanisme vivant dont les adaptations sont la clef de voute du système. Un organisme en bonne santé est un organisme en constante adaptation. Lorsque les adaptations ne sont plus possibles ou deviennent trop coûteuses en énergie, alors le corps tombe dans la compensation et c’est généralement à ce moment-là que les dysfonctions apparaissent. Il existe tout un tas de dysfonctions, mais ce n’est pas le sujet de cet article. Voyons plutôt comment l’hydratation intervient pour limiter ces dysfonctions et permettre au corps de rester dans un schéma adaptatif.
II/ Un peu d’anatomie / Physiologie
Schéma de la circulation sanguine du corps humain
Source : « RTS découverte santé et médecine »
Comme nous le montre le schéma ci-dessus le corps humain est traversé de long en large par la circulation sanguine. Cette circulation sanguine comprend :
Circulation artérielle : partant du cœur, transportant le sang riche en oxygène et nutriments, aux différentes structures (muscles, organes, viscères, articulations, …)
Circulation veineuse : partant des différentes structures et transportant du sang riche en CO2 donc pauvre en Oxygène => transportant les déchets, les toxines.
Cette circulation ne fonctionne pas grâce au hasard mais bel et bien par un mécanisme que l’on pourrait comparer à la circulation du carburant au sein d’un véhicule => Vous mettez généralement de l’essence à l’arrière du véhicule – ce carburant va circuler tout le long de votre véhicule pour atteindre le moteur qui est situé à l’avant et ainsi démarrer le moteur – Si un élément dysfonctionne le long de ce trajet, alors la voiture ne démarrera pas => C’est le même principe avec le corps humain.
La pompe cardiaque, qui pulse, plus communément appelé les « battements cardiaques », permet au sang riche en Oxygène (= sang artériel) de diffuser dans tout le corps. A l’inverse, la circulation veineuse n’a pas de pompes pour propulser le sang riche en CO2 et toxines vers le cœur. Le sang veineux, va être propulsé par l’action musculaire lors des contractions / décontractions. Dans cette circulation sont également présentes des « valves anti-reflux » pour éviter que le sang ne retombe vers le bas (surtout dans les membres inférieurs) par l’effet de la gravité.
Les parois des vaisseaux, de par leur constitution, et celle des différentes structures traversées, permettent des échanges de gaz et de nutriments, essentiels au bon fonctionnement des systèmes.
III/ Et le rôle de l’hydratation dans tout ça ?
Tout d’abord définissons ensemble le terme « hydratation » = « En physiologie, l’hydratation désigne l’absorption d’eau par un individu, que ce soit par la boisson (boire) ou par l’alimentation solide (manger) […] » source : https://www.dictionnaire-medical.fr/definitions/979-hydratation/
Cette définition est essentielle, elle utilise le terme « Eau » qui n’est pas employé par hasard. En effet lorsque nous parlons d’hydratation, nous parlons bel et bien de la boisson « eau » ou « eau gazeuse » et non pas, soda, alcool, thé, tisane, café et autres boissons en tout genre qui sont soit trop sucrées, soit considérées comme des diurétiques et donc n’apportent pas une hydratation suffisante lors des échanges inter-/ et intra-cellulaire.
L’eau est indispensable au transport de toutes substances contenues dans l’organisme : minéraux, vitamines, nutriments divers, mais également les toxines pour permettre leur élimination. Or nous perdons d’importantes quantités d’eau tous les jours de différentes manières : respiration, transpiration, élimination dans les selles, l’urine, déshydratation physiologique liée à l’âge… Au total ce sont environ 2 litres qui s’éliminent chaque jour et qu’il faut remplacer. Lors d’activités physiques ou d’états fiévreux, ces quantités augmentent encore.
IV/ Les réponses aux questions !!!
Quand faut-il boire ?
Tout au long de la journée – de préférence entre les repas - même si un ou deux verres pendant les repas sont conseillés mais pas plus. Trop boire pendant les repas risque d’entraîner une sensation de satiété et déclencher une sensation de faim2h/3h après : le repas ne sera alors pas d’une grande efficacité.
Quelle quantité boire ?
Définir une quantité unique n’aurait pas de sens. En effet chaque individu est unique et les besoins diffèrent donc d’un individu à l’autre. Ce qu’il est important de retenir c’est qu’on perd en moyenne 2 litres d’eau par jour hors activité physique ou état fiévreux (qui entraine plus de sueur donc de perte d’eau).
Pourquoi boire ?
Tout est expliqué ci-dessus. Mais pour faire simple une bonne hydratation permettra un bon apport en nutriments, vitamines, minéraux, dans tout l’organisme, ainsi qu’une bonne élimination des toxines. Toxines, qui si elles ne sont pas éliminées, peuvent être la cause notamment de tendinites ….
Que fait-on si on n’aime pas l’eau ?
Plusieurs alternatives existent : l’eau pétillante, vous pouvez également mettre un fond de jus de citron pour donner un petit goût à votre boisson, ou alors y ajouter un peu de sirop, là encore en petite quantité car si la boisson est trop sucrée ce n’est pas l’idéal non plus.
